又來住家菜. 今回係迷迭香蜜糖雞翼同菜甫肉碎煎蛋
製作超簡單, 先像平時一樣雞翼醃, 再加上rosemary. 我自己比較鐘意醃2日, 但最小都要過夜, 咁先入味.
入焗爐前記得拎走d 迷迭香, 先以220度12分鐘, 跟住加蜜糖, 之後再8分鐘, 幾多分鐘都好depends on 雞翼的大細
菜甫肉碎煎蛋 -- 雖然賣相一般, 我仲未可以响個pan 都張一塊咁完整番轉. 我會加陪努力架啦.
其實呢個都好簡單, 先將菜甫泡水, 目的係洗掉多餘的鹽份, 未加油前先炒香d菜甫, 咁先會更香口. 之後再就炒肉碎.
其後將菜甫, 肉碎及蔥花加入蛋漿內, 落鑊煎就成.
我都好鍾意整雞翼，簡單又好味。
回覆刪除[版主回覆07/12/2011 09:15:00]係呀, 無論係乜雞翼, 都好易整, 但我比較鐘意焗, 因為出咗d 油份, 會無咁肥.
哈, 我發現新婚果 d 女仔既 blog 同 fb 通常會變左烹飪主題
回覆刪除[版主回覆07/12/2011 09:18:00]我會努力寫遊記同食野架, 只係而家加多個主題, 遊記要慢慢揀相, 所以出的時間會慢咗.
新買的鞋通常都會刮腳架喎, 著著下就會無事架啦. ha, 我都有時會覺得買細咗.
我都好鐘意整rosemary雞(翼/扒/脾)... 焗到全屋都香晒!
回覆刪除[版主回覆07/12/2011 23:05:00]係呀, 全間屋都香噴噴呢
好好食咁wor!! 雞翼係我ge 飛佛ar~
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 09:57:00]你而家有咗, 唔好食咁多呢~~
點解ge?
回覆刪除[版主回覆07/13/2011 10:14:00]chicken wing 怕打針囉. 仲有肥啦, 唔好食咁多甜野
哦~~明白哂~~謝謝提點~
回覆刪除好好味咁a~~
回覆刪除我想問~~~ rosemary 用新鮮好 d 定係乾既好 d a??
[版主回覆07/21/2011 15:29:00]我用乾的, 新鮮當然更好啦