病了!!! 一月睇咗3次醫生, 本來差唔多好番, 但响星期三比亞姐一日追問幾十次進度, 人都癲, 所以最終又咳過, 星期五番到前去睇咗醫生, 但番到公司過得無幾耐, 成個人覺得好凍, 仲以曬雞皮, 不停打冷震, 番到屋企先知原來發燒, 用咗2張羽絨被都覺得好凍, 連飯都未食就去瞓, 尋日都瞓咗一日,最死係瞓得唔好, 成日發夢公司D野, 希望快D 好番, 唔好病過年.
2013年1月15日 星期二
[自家] 帶子大蝦闊麵伴椒汁
意粉 – 是我十分喜愛放工後的料理, 因為比起煮飯簡單又快捷. 半個鐘之內必定可進餐.
今次介紹一下我呢個帶子大蝦闊麵伴椒汁, 超簡單.
材料:-
意粉
白酒
帶子
大蝦
鮮忌廉
三色椒 (黃, 紅, 青)
做法:
1. 粉跟據包裝上所講的時間, 減去2分鐘加一點鹽煮熟 (因為之後會回鍋, 要不然就會過淋) 2. 三色椒炒熟, 一半留起, 3. 白酒放入鍋中燒至酒精輝發, 加入另一半三色椒, 再加入忌廉, 以打攪拌器打碎, 再過濾 (只要汁) 4. 帶子及大蝦分别煎好 5. 意粉加入椒汁, 所以材料回鍋炒香
2013年1月14日 星期一
Kimchi 國七日食玩之旅 - Day 3.2 (Doota,Coffee Bean ,鳳家찜닭, Two Two Chicken)
行完CJ World 之後, 跟住就走到女人的購物天堂 – 東大門
目的住要行Doota 同APM, 各住, 記得出門前做足功課, 因為沒有足夠的時間, 所以沒留意
原來是日APM 是關門的, 所以今次只行Doota.
APM 的格局有點樣旺中, 價錢也所親民, 但要打到又平好靚的東西, 的確要花上一點時間
Doota 的路線比較時尚, 價錢相對貴一點, 但很多東西都是made in korea, 用料質素有所保證. 東大門很多商場都要開至零晨, 相當適合夜間出動的朋友.
Doota 是由B2 至6/F, 在始花上半天的時間也絕不為過態. 像我這樣走得累可以coffee shop 休息一番.
Coffee Bean 在韓國真係隨處可見, 而他們的咖啡也很好飲. 買完票會有一個機比你, 當閃亮時就可以到柜枱取咖啡. 我覺得呢個服務真的十分讚. 不知何年何月何日香港才有這種服務呢?
喝咖啡當然要配上蛋糕, 這個yogurt cheese cake 很香滑, 到今時今日我都念念不忘 . 唔知大家有無yogurt cheese cake的食譜呢? 我都想試做一下.
逛完東大間, 番酒店放下戰利品後, 又出發到明洞, 今次去了明洞鳳家찜닭安東雞, 在明洞有幾家分別, 我今次去的這間是在一樓的, 店子細小, 有點像樓上咖啡廳的格局
2013年1月8日 星期二
Kimchi 國七日食玩之旅 - Day 3.1 (中部市場, CJ Food World)
2012年4月3日(TUE)
雨依然下得好大, 本來早餐想在中部市場的ISAAC 到食, 要知她們只有外賣, 在這大雨的關係下, 唯有放棄.
今天第一站中部市場 [乙支路4街 / 을지로4가 / Euijiro 4(sa)-ga (204)] , 响呢可以買到平價紫菜, 雞泡魚干, 人參, 煮餸必放的魚干. 呢到不單止是價錢平, 最主要係食物質數一流. 單以紫菜為例, 就好食過超市蠻多啦!!!
看到一盒盒的魚干嗎, 在香港是十份貴的, 呢到就十分便宜, 用來做大醬湯, 昆布湯等主要食材. 沒有散裝, 只可以一盒買, 在走的那天, 我也在明洞的樂天買了一盒回家.
韓國人喜歡食辣, 所以在市場必買到大包包的辣椒粉. 用來做kimchi, 年糕. 响呢到買咗人參及紫菜後, 就到下一個景點.
CJ Food World – 有買韓國食品的朋友, 應該時常看到CJ 的品牌, 對!! 他們是十分大的企業集團, 而响CJ Food World 裡面, 1/F 是coffee shop, cooking classroom 及CJ The Farm. B1 就是food court 及超市.
Website: http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/SI/SI_CH_2_14.jsp?gotoPage=1&cid=1436357
Website: http://www.cjfoodworld.co.kr/
Cooking class 地方面積不小, 如果能在這裡學業韓菜, 樂也!!!
B1 入口見到花到, 有點樣CWB 的city super.
入到food court, 立即去了魚板專賣店”三好魚板”,這裡以100%真鯛肉製成的手工魚板, 味道的確不錯.
接著點了漢堡飽, 新鮮即制的, 好味道但價錢偏貴, 份量也不算大.
之後就到重點參觀地方, CJ Farm. (請注意官網的開放時間)
在室內也可以種植稻米, 未落過田的我, 今次難得的體驗
不知這些是什麼豆呢???
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