簡簡單單的一個餸, 白飯都要食多兩碗呀. 呢個餸好適合夏天, 因為怕熱的我唔洗响廚房好耐呀嘛 ^o^
牛肋骨先用鹽同黑椒醃一下.先煎香牛肋骨煎一下 (注意: 每邊都要煎至轉色), 從鍋裡取出後, 再煎香培根及洋蔥, 最後加上紅蘿蔔
跟住加250ml 雞湯 及250ml 紅酒, 滾之後就加basil, thyme, garlic及茄膏
預熱烤箱, 160度烤1.5 hrs
這樣就完成了, 下次try 下經典大師 Julia Child 的食譜先
勁[版主回覆05/07/2012 17:31:07]跟住食譜整, 難道係 "零", 但就需要啲時間.
賣相好得! 應該仲好好味tim!^^[版主回覆05/07/2012 17:32:12]老公話好食過出面多多聲, 唔知係真係咁好食定 "tum" 我啦. 但佢成日叫我煮多次比佢食.
勁
回覆刪除[版主回覆05/07/2012 17:31:07]跟住食譜整, 難道係 "零", 但就需要啲時間.
賣相好得! 應該仲好好味tim!^^
回覆刪除[版主回覆05/07/2012 17:32:12]老公話好食過出面多多聲, 唔知係真係咁好食定 "tum" 我啦. 但佢成日叫我煮多次比佢食.