8月碎碎諗

2012年8月31日

8月最後一日, contract signed. 因為就美國番工時間, 所有野都交接得7788. 所以開始番半日, 放半日都生活.  HEA 至頂點!!!  今日約咗同事一齊去唱K, 畢業之後都無唱過HH, 真係超開心. 仲有舊同事放半日同我地一齊玩.

2012年8月28日

今日4th interview with HR, 只差reference check 就可以sign contract.

今次工接工, 所以响走之前會去旅行, 即係下個星期, 因為丙丙之後2個星期都唔得閒, 而家只有ticket, 酒店未confirm 到

本來想29 Sep-20 Oct 唔洗請假去旅行, 但係所有東南亞的機位都FULL 曬. 再下之旅行唔知係幾時了.

2012年8月21日

2^nd interview 完, 今日再3rd interview with VP.

Hope that everything is going smooth and sign the contact shortly.

2012年8月17日

終於打來了 (開薰)… TUE 2^ND Interview

2012年8月15日

 

响呢間公司開始進入轉數階段, 由五月份的通知至今, 不經不覺己過了2個多月, 下星期就會收信, 再過一個月就BYE BYE

 

呢幾個星期開始搵工, 之前無乜工有interview, 但今個星期開始多了.

 

星期一interview 咗一份工, direct report manager 覺得我OK, 所以即時見Senior manager.

 

感覺上佢覺得我唔係最perfect, 佢話如ok 的話會見CFO/VP. 佢仲要in 其他candidate 先決定

 

等待真是令人痛苦!! 希望呢份工OK 啦.

 

雖然下星期仲有2份要見.

[自家] 蟹子沙律

夏天食涼伴最適直不過, 今次做咗蟹子沙律, 零難道.

 

材料:-

蟹子

青瓜

蟹柳

 

用上triangle
來庖青瓜, 快靚正.

 

簡簡單單又一個菜, 夏天都係小入廚房好

[自家]Cream Mussel

呢個品牌係我食過澳洲最好味的, 包裝上可看見曾得奬, 幟哥响節目中都有介紹過.

Ingredients:

青口 1包

洋蔥 1個(切丁粒)

蒜頭 2粒(切碎)

白酒 1杯

忌廉 1 杯

番荽 小許

 

做法:

1.
加入洋蔥和蒜蓉, 炒至洋蔥至軟身倒入白酒

2.   
放入青口蓋上煲蓋至青口殼開始開殼及酒精揮發

3.   
濃縮後加入忌廉

4.   
煮至汁濃縮後, 加入番荽. (不須下鹽)

 

吃之前記得要清洗乾淨, 要去除byssus, 方法按此.

Kimchi 國七日食玩之旅 - Day 1.2 (青瓦台舍廊房, 土俗村)

從景福宮走出來, 下一站就是青瓦台舍廊房 (청와대사랑채).

(Web: http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/SI/SI_CH_2_14.jsp?cid=940464)

 

由景福宮走到青瓦台舍廊房中, 不知是否總統辦公室的關係, 一路上都很多警察. 沿途的街燈很美. 看!! 是一個”囍” 字, 富有中國色彩.

仲有路邊的小花, 真的真的很美. 呢到只是冰山一角.

走了都幾長的路.. 到了. 為何以要青瓦台舍廊房, 見台灣blogmate 話呢到有免費postcard 可以寄, 但我去時已無了.  好彩呢到係免費入場.

 

青瓦台舍廊房廣場

不過唔洗失望, 因為gift shop 都有我想買的東西, 聽到有香港人話有好多野响仁寺洞未必有喎. 而我又唔會再番來呢到, 所以買!! 買!! 買!!!

 

買完, 打咗印仔之後, 又係食午飯時間了. 今次去咗大家都必去的 土俗村(토속촌)

 

由青瓦台舍廊房走出來, 响番景福宮方向, 一直走至見到下面個豬仔廣告. 轉入去就是了.

11時開始營業, 我地唔想等太久的關係(因為是有名氣的店舖, 所以十分多人呢), 所以我們比平時食午飯還早一點(這樣才可以吃下午茶噢!)

店內是一間間房間合成的. 每一間房間都有很多人, 而我的房間就有日本人, 香港人, 韓國本土人, 中國人, 台灣人等.

選擇種類不多, 貴精不貴多. 除了韓文外還有英文.

아구찜	燉鮟鱇
닭도리탕	辣炒雞湯
닭백숙&죽	清蒸雞
오골삼계탕	烏骨蔘雞湯
파전	煎餅
삼계탕	蔘雞湯
통닭	烤雞

這兒最有名是什麼啦, 就是”蔘雞湯”, 我就點了蔘雞湯而丙丙就點了”烏雞蔘雞湯”. 看看兩者之差別. (在韓國用餐每人是必點一份的)

 

桌面上放著2大碗kimchi, 對, 是免費供應的, 食幾多自己決定.

桌上還有按鐘, 只要按一下店員立即到.

除了kimchi 外, 蒜頭及辣醬. (我發覺, 差唔多每樣菜都有蒜頭)

上菜了, 其實蔘雞湯及烏雞蔘雞湯之分別是在於雞, 其他材料是一樣的.

雞上灑上瓜子, 松子, 黑白芝麻, 蔥等.

另外仲有一小杯人蔘酒, 酒香蔘味重

雞殼內塞滿軟滑的糯米飯, 裡面有粟子, 紅棗及大大枝的人蔘, 用料十足

食飽過得又行番去景福宮, 沿途見到starbuck, 又話只有仁寺洞果間先無寫英文, 呢間都係只得韓文喎.

本以為無得睇的換班都最終都比我地趕上

下一站: 北村, 老了, 小d 氣力都唔得.

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Kimchi 國七日食玩之旅 - 前言及實用資料

Kimchi 國七日食玩之旅 - Day 1.1 (飯捲天國, 景福宮)

北京填鴨在於 SHATIN 18

生日當天, 食完TGW TEA 之後, 已經十分飽飽了, 但點都要食晚飯, 一早訂了餐桌於沙田18到食佢地主打的北京填鴨.

 

同是HAYTT 酒店同上次於澳門滿堂彩也是同一集團.

 

由於已食咗afternoon tea, 所以只點了烤鴨2食.

先來前菜 – 醃製了的蘿蔔及花生.

辣醬也分三種 – 有辣椒的, XO醬及單單辣油

蒜泥, 糖醬及砂糖

填鴨必備的京蔥及青瓜

等了很久才上北京填鴨, 其他桌比我們遲點也己上, 我們追了幾回.

先食皮的部份, 呢個係加砂糖一齊吃的.

跟住就係只有肉

再來皮+肉. 如無吃過澳門, 我會比佢高, 但吃過之後就高下立見

鴨2食之一, 鴨湯
– 唔係好熱, 只是暖暖的感覺, 而且覺得比較 “SO”

另一食飯係生菜鴨崧 – 配以大豆芽一齊炒, 都算唔錯, 但生菜只有數片, 如果多D生菜的話會加分.

呢間的質數比澳門果間差, 服務也是一般而已. 感覺上只是一間普通的中菜廳而非酒店餐廳.
北京填鴨烤出來也比澳門差. 眼見訂了幾次都是FULL HOUSE, 可能期望過高的關係吧, 但味道澳門果間真是勝一疇

Afternoon Tea @TWG

時間去番3月, 是日係小妹的生日. 食完山窿魚蛋之後(BLOG),就去咗TWG 食afternoon tea.

 

TWG Tea 係星加坡的茶公司, 在日本, 英國, 美國都有分店, 今次終於來到香港了.

 

呢到以茶之主,
所以茶的品種十分多, 真係睇到眼都花. Tea
book唔係一頁兩頁, 係成日, 每一種茶都有詳細咁講解, 一下只比三本書你, 真係花咗半個鐘先點到餐.

圖下就是店員泡製茶的地方

是日點咗2個TEA + 甜品.

老公點了Scone,
我就點了mango cheese cake. 至於茶呢..
唔~~真對不起, 實在有點久遠, 所以完全忘記. (下次會寫快D)

老實說, 今次真係失望而回, Scone 同mango cheese cake 都好一般,
本來店員話mango cheese cake係daily
special, 當我滿心期望中, 但只是平平無奇而已.

 

至於茶方面, 壺內只有茶, 沒有茶葉, 所以不可以添加的.

 

對我來說, 一次就夠了, 沒有下次呢.

Kimchi 國七日食玩之旅 - Day 1.1 (飯捲天國, 景福宮)

2012年4月1日

今次去韓國, 選擇咗座零晨機去, 夜機返, 玩足7日

1點多準時起飛, 5點多抵達, 但過關好慢好慢, 所以出得去機場已經係六點幾, 第一時間去Hana Bank 買Korea Pass.

我地今次住明洞IBIS HOTEL, 方便Shopping呀嘛. 呢到雖然係貴一點, 但絕對值得. 由機場出去座機場巴士6015可直達酒店 (

但記得按鐘噢,因為有很多人沒有按鐘而錯過停車)

上車時只要出示coupon  http://txpinfo.tourexpress.com/korea/new/couponPrint.html 就可以有優惠 (只限上車時以現今付款)

巴士的座位舒適, 但由於有暖氣的關係, 會比較熱, 所以冬天唔好著咁多衫. 睡一會兒就到達

Ibis Hotel位於明洞, 7點多未有得check-in, 所以先去食早餐.

韓國的第一餐--飯捲天國 김밥천국 24小時營業. 由酒店出發直行就係, 從navy 到得到資料係417m

飯捲天國 Menu

 

김밥류	海苔飯捲類	분식류	麵食頪	덮밥류
원조김밥	元祖飯捲	고기만두	牛肉水餃	카레덮밥	咖哩蓋飯
돈가스김밥	炸豬排飯捲	김치만두	泡菜水餃	오징어덮밥	墨魚蓋飯
야채김밥	野菜飯捲	떡만두국	年糕水餃湯	김치덮밥	泡菜蓋飯
야채돈가스김밥	野菜豬排飯捲	만두국	水餃湯	제육덮밥	豬肉蓋飯
김치돈가스김밥	泡菜豬排飯捲	떡국	年糕湯	참치덮밥	鮪魚蓋飯
참치김밥	鮪魚飯捲	오뎅	魚漿黑輪	오삼덮밥
치즈김밥	起司飯捲	우동	烏龍麵	볼고기덮밥	烤肉蓋飯
김치김밥	泡菜飯捲	냄비우동	烏龍麵(鍋)	낙지덮밥	章魚炒飯
고추김밥	辣椒飯捲	냄비김치우동	泡菜烏龍麵(鍋)	철판불고기덮밥	鐵板烤肉飯
게란말이김밥	雞蛋飯捲	꼬치어우동		철판치즈덮밥	鐵板起司炒飯
소고기김밥	牛肉飯捲	잔치국수	麵線	철판김치치즈덮밥	鐵板泡菜起司炒飯
누드김밥	冬粉麵條飯捲	쫄면	辣拌冷麵	철판김치덮밥	鐵板泡菜炒飯
고추참치김밥	辣椒鮪魚飯捲	비빔국수	拌麵	김치해물볶음밥	泡菜海鮮炒飯
샐러드김밥	沙拉飯捲	칼국수	刀削麵	철판참치김치볶음밥	鐵板鮪魚泡菜炒飯
모듬김밥	綜合飯捲	해물칼국수	海鮮刀削麵	새우볶음밥	蝦仁炒飯
날치알김밥	章魚飯捲	항아리칼국수	(2人)刀削麵	볶음밥	炒飯
라면류	拉麵類(辛拉麵)	수제비	麵疙瘩湯	식사류	飯食類
라면	拉麵	해물수제비	海鮮麵疙瘩湯	비빔밤	拌飯
치즈라면	起司拉麵	얼큰수제비		참치비빔밤	鮪魚拌飯
참치라면	鮪魚拉麵	항아리수제비	(2人)麵疙瘩	뚝배기불고기	烤肉飯
떡라면	年糕拉麵	항아리김치수제비	(2)泡菜麵疙瘩	양푼비빔밥(2人) +된장찌개	2人份黃銅鍋拌飯+韓式味噌鍋
김치라면	泡菜拉麵	찌개류	湯鍋頪	돌솔비빔밤	石鍋拌飯
만두라면	水餃拉麵	참치찌개	鮪魚鍋	날치알솥밥	章魚鍋飯
짬뽕라면	辣海鮮拉麵	된장찌개	韓式味噌鍋	알밤	魚卵飯
수제비라면	麵疙瘩拉麵	김치찌개	泡菜鍋	오무라이스	蛋包飯
돈까스류	炸豬排類	순두부백반	豆腐白飯鍋	김치오무라이스	泡菜蛋包飯
돈까스	炸豬飯	콩나물국반	黃豆芽湯飯	치즈오무라이스	起司蛋包飯
치킨까스	炸雞	육개장	辣牛肉末湯	잡채밤	什錦飯
치즈돈까스	起司炸豬排飯	갈비탕	牛骨湯	고등어김치조림
카레돈까스	咖哩炸豬排飯	우렁청국장		꽁치김치조림
고구마돈까스	紅薯豬排	북어해장국	明太魚湯	호불정식
치즈치킨까스	炸雞起士	떡볶이	辣炒年糕	죽류	粥頪
함박스테이크		떡볶이	辣炒年糕	호박죽	南瓜粥
스페셜정식		라볶이	拉麵辣炒年糕	소고기야채죽	牛肉野菜粥
여름특선메뉴		피자치즈떡볶이	起司辣炒年糕	전분죽	鮑魚粥
물냉면	水冷麵	피자치즈라볶이	起司拉麵辣炒年糕
비빔냉면	拌冷麵	스페셜떡볶이
공기밤	白飯	특. 스페셜떡볶이

 

店內環境清潔乾淨, 最重要係價錢平, 一條元祖飯捲원조김밥 只需要KRW1,000 酒店樓下都有一間售價KIMBAP, 但就要KRW2,000. 而且味道只是一般而已, 呢到就又平又好食.

每張餐枱邊有個銀色東東?? 係乜來的呢

答案係…放餐具的.

前菜分別有, kimchi 國最出名的泡菜(每餐必有的東西), 黑豆, 蘿蔔, 仲有紅色係?? E 真係唔記得

仲有一碗湯

先來最簡單的kimbap, 大家千萬唔好話比我知紅磡果間賣韓國小食好味, 因為同呢間比真係差十萬九千里. 呢到雖然平, 但用料十足, 仲要即點即製. GOOD!!!

見到海報有牛助骨湯, 點了… 但原來是跟飯的.  (早餐噢!!!) 幸兒天氣十分凍, 所以都吃的下. 就當自己係韓國人吧!! 早餐要吃飯噢..

食完早飯, 慢行番酒店, 出發去景福宮. 酒店有免費私家車去景福宮(但要訂位的) 我們大約早10分鐘同counter booking. 9時正出發, 又可以save $$$

 

必影景點之一-- 光化門, 無論有無睇韓劇都不會唔識的地方

買完門票之後, 正式入內, 先來興禮門. 佢地同中國一樣, 有好多乜門乜間咁.

仲有佢地真係太似中國了, 唯一唔同係佢油過, 比較新一點而已

再入就是勤政門

呢到就係名大臣企响到面聖的地方, 最前的係一品官, 最後係九品. 係咪都同中國一樣呢??

仲有當時係寫漢字的, 但佢地想除去中國色彩及文化, 所以而家大多數是韓文

正一品的字到今時今日仲保留著, 唔知大家有無睇 "屋塔房王子呢", 到係响呢到取景的

殿內的環境

最後介紹係慶會樓, 又是必影景點之一. 原因係韓國紙幣上有呢個景點, 也是地標之一

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Kimchi 國七日食玩之旅 - 前言及實用資料