食魚十分有益, 尤其是三文魚, 含有非常高的omega 3, 平時番工無機會買到游水魚, 所以三文魚就成為我的至愛
煮法好簡單, 加小許油煎香即成, 真係話都無咁快就食得.
我通常買可以做魚生的三文魚, 因為我多數以細火, 煎至五/六成熟.
表面金黃, 內裡香滑, 又唔會流失曬魚油.
食時加上黑椒及檸檬
我試過買三文魚扒,有條幼幼嘅皮,但都勁多魚麟,好麻煩呢,等我下次都試下買呢隻先![版主回覆08/05/2012 20:45:54]係呀, 買呢D 半生熟都唔怕呀嘛
我試過買三文魚扒,有條幼幼嘅皮,但都勁多魚麟,好麻煩呢,等我下次都試下買呢隻先!
回覆刪除[版主回覆08/05/2012 20:45:54]係呀, 買呢D 半生熟都唔怕呀嘛