[自家] 韓菜-- 炒年糕

在家一個人時, 又唔想出街食味精 (平日午飯己食太多味精了), 最最最簡單, 最最最快捷就係韓式炒年糕了.

材料:

韓國年糕

高麗菜

洋蔥

紅/黃椒 (正宗唔落呢個的, 只是我個人喜歡)

大蒜

牛肉 (通常會落韓國魚片的, 但我不喜歡)

 

調味:

韓國辣椒醬  --------------------------------------   2 茶匙

辣椒粉 --------------------------------------------  1 茶匙

韓國糖漿 (無的話用砂糖代替也可) ---------------  1茶匙

蒜泥 ----------------------------------------------- 1 茶匙

水  ------------------------------------------------  2 杯

以上分量可依個人喜愛加減

 

做法:

1. 鍋入先加入水煮滾

2.    加入所以調味料

3.    滾後加入所有食材 (除高麗菜)

4.    滾後才加入高麗菜, 當汁收乾就完成了.